Dưới cái nóng nực của những ngày đầu tháng 7, chúng tôi đến xã Quảng Thọ, huyện Quảng Điền, một vùng đất anh hùng cách mạng trong kháng chiến. Đến đây chúng tôi được anh Trương Quang Kỳ - chủ tịch UBND xã Quảng Thọ, giới thiệu nhiều mô hình làm ăn kinh tế giỏi mang lại hiệu quả kinh tế cao . Trong đó nổi bất là mô hình nuôi chim cút của nhiều hộ dân ở thôn Niêm Phò. Sau một thời gian tìm tòi nên nuôi con gì, trồng cây gì vừa phù hợp với điều kiện đất đai, khí hậu ở địa phương vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao, nhiều người dân trên địa bàn xã Quảng Thọ đã nuôi thành công chim cút. Đến nay toàn xã Quảng Thọ đã có 6 hộ nuôi chim, với số lượng khoảng 9.000con. Mô hình nuôi chim cút bắt đầu từ hộ anh Nguyễn Văn Phương, sau đó được nhiều người dân áp dụng và nhân rộng. Bắt đầu công việc nuôi chim cút từ năm 2005, buổi đầu dù còn gặp nhiều khó khăn về kinh nghiệm, kỹ thuật nuôi và kinh phí sản xuất, nhưng với quyết tâm và ý chí làm giàu, anh Nguyễn Văn Phương đã chịu khó tìm tòi học hỏi. Nhận thấy đây là một mô hình làm ăn mới phù hợp với điều kiện và khả năng của gia đình, anh đã mạnh dạn đầu tư kinh phí mua con giống và tiến hành nuôi. Sau một thời gian, mô hình này đã đem lại hiệu quả khá lớn. Trao đổi với chúng tôi về hiệu quả từ mô hình nuôi chim cút Anh Nguyễn Văn Phương - người dân nuôi chim cút ở thôn Niêm Phò, xã Quảng Thọ cho biết: “Gia đình tôi bắt đầu nuôi chim cút từ năm 2005, sau 4 năm thực hiện tôi nhận thấy đây là mô hình làm ăn khá hiệu quả, chi phí sản xuất thấp, ít tốn công nhưng hiệu quả mang lại khá cao. Chim giống 1 ngày tuổi được mua  với giá 750 đồng/con, sau khi nuôi được 2 tháng thì chim bắt đầu cho đẻ với tỷ lệ khoảng 90-95%. Hiện nay, gia trại chim cút của tôi đang có 2.000 con, trong đó có 1.000 con đang trong thời kỳ đẻ trứng, trung bình mỗi ngày cho khoảng 900-950 trứng. Những lứa chim Cút đã qua 10 tháng đẻ thì chúng tôi bán làm chim thịt với giá 9-12.000 đồng /con. Sau khi trừ tiền giống, thức ăn và các chi phí khác, bình quân cho thu nhập từ 15-20 triệu đồng”.

Chi phí cho việc nuôi chim cút khá thấp, với kinh phí khoảng 8 triệu đồng người dân có thể hình thành một gia trại nuôi chim với số lượng khoảng 6.000 con. Chim cút ít bị dịch bệnh, dễ nuôi và ít tốn công chăm sóc, rất phù hợp với các hộ nông dân, họ có thể tranh thủ thời gian nông nhàn để chăm sóc chim một cách dễ dàng. Đầu ra cho sản phẩm cũng rất thuận lợi, các khâu từ mua thức ăn đến việc tiêu thụ trứng đều do đại lý thực hiện nên người dân không phải tìm thị trường tiêu thụ... Với hiệu quả từ việc nuôi chim đem lại khá lớn, nên hiện nay mô hình này đang được bà con nông dân trong xã tiếp thu. Nhiều hộ dân đang có hướng mở rộng quy mô chuồng trại  để tăng số lượng giống nuôi, đưa chuồng chim ra vùng đồng ruộng, vừa tạo không khí thoáng mát để chim sinh trưởng phát triển tốt, đồng thời tránh việc ô nhiễm môi trường tại các khu vực nuôi, ảnh hưởng đến đời sống của người dân xung quanh. Tuy nhiên, các hộ dân nuôi chim ở đây đang gặp một số khó khăn, nhất là mặt bằng cũng như kinh phí để mở rộng quy mô. Trao đổi về những khó khăn mà các hộ nuôi chim ở đây gặp phải Anh Nguyễn Văn Phương cho biết thêm: “ Trong tương lai, chúng tôi có dự định mở rộng quy mô sản xuất và đưa chuồng trại ra vùng đồng ruộng, vừa có điều kiện để phát triển sản xuất vừa đảm bảo môi trường không bị ô nhiễm, tuy nhiên để có mặt bằng thành lập cơ sở nuôi chim cút là rất  khó khăn, đặc biệt là vấn đề vốn sản xuất, bởi một khi đã mở rộng quy mô và đưa ra đồng thì các chi phí sản xuất sẽ tăng cao... ”

Nuôi chim cút là một mô hình làm ăn mới đem lại hiệu quả khá cao, tạo công ăn việc làm ổn định và tăng thu nhập cho người nông dân. Để phát huy hơn nữa hiệu quả của mô hình này, bên cạnh sự nỗ lực của các hộ dân nuôi chim, cần có sự quan tâm giúp đỡ của các cơ quan, ban ngành, cần hỗ trợ về vốn, kỹ thuật... tạo điều kiện thuận lợi để người dân mở rộng sản xuất.

                                                                                      Công Cường