Quảng Điền là huyện thuần nông, cùng với sự phát triển kinh tế trên lĩnh vực nông nghiệp, nhiều làng thôn trên địa bàn huyện đã hình thành những làng nghề sản xuất truyền thống như làng nghề mây tre đan Bao La xã Quảng Phú, Thủy Lập xã Quảng Lợi, bún bánh Ô Sa xã Quảng Vinh, rượu Lai Hà xã Quảng Thái, chả da Quảng Thành…Từ những năm 2005 trở về trước, các làng nghề này chưa được quan tâm đúng mức, người dân chỉ tập trung sản xuất lao động trên lĩnh vực nông nghiệp nên tỉ lệ lao động nhàn rỗi sau mùa vụ là rất lớn. Sau khi được chọn làm điểm đơn vị đào tạo nghề cho lao động nông thôn, huyện Quảng Điền đã triển khai các giải pháp vực dậy các làng nghề truyền thống. Bằng những giải pháp như thành lập các HTX sản xuất dịch vụ làng nghề Bao La, Thủy Lập….Các HTX này đi vào hoạt động đã tạo nên sinh khí mới cho các làng quê, quan trọng hơn cả là vực dậy các làng nghề truyền thống vốn từ lâu đã dần dần mai một trong đời sống của người dân các làng quê Quảng Điền.

Trên tuyến đường tỉnh lộ 4b đến xã Quảng Lợi, đến đầu thôn Thủy Lập, nơi HTX dịch vụ sản xuất mây tre đan Thủy Lập hoạt động, không khí lao động ở đây náo nhiệt hơn, với 30 lao động tập trung sản xuất tại HTX, bà con xã viên đang say sưa với những công đoạn để hoàn thiện những sản phẩm theo đơn đặc hàng. Quảng Lợi là địa phương thuần nông, nghề mây đan tre tạo nên các sản phẩm như dần, sàng, thúng mủng, rổ, rá...đã có từ lâu đời, nhưng do sự phát triển của khoa học kỹ thuật, nhiều sản phẩm bằng nhựa đã chiếm lĩnh thị trường làm cho sản phẩm mây tre đan Thủy Lập không còn chổ đứng trên thị trường. Trước tình hình như vậy, với quyết tâm khôi phục lại ngành nghề truyền thống, năm 2010 huyện Quảng Điền đã tạo điều kiện, hỗ trợ để thành lập HTX sản xuất dịch vụ mây tre đan Thủy Lập. Ông Trần Lợi- Chủ nhiệm HTX cho biết; Năm 2010, HTX SXDV mây tre đan Thủy Lập được thành lập với nguồn vốn ban đầu chỉ 12 triệu đồng, để HTX hoạt động được tốt hơn, chúng tôi đã huy động mọi khả năng nguồn lực từ vay mượn đến đóng góp trong xã viên…. Bước đầu đi vào hoạt động còn gặp nhiều khó khăn như: tìm nguồn vốn và đầu ra cho sản phẩm được ổn định lâu dài. tay nghề của bà con chưa cao. Tuy nhiên, nhờ sự quan tâm tích cực của cấp trên, chúng tôi đã phối hợp với các trường nghề, các DN nên giờ đã tìm được hướng đi khá ổn định cho HTX của mình.

Với 30 lao động thường xuyên có mặt tại HTX, Ban chủ nhiệm HTX sản xuất dịch vụ mây tre đan Thủy Lập đã mạnh dạn nhận những đơn đặt hàng đầu tiên của các DN ở TP Huế, Quảng Nam, xã viên HTX đã nhận gia công, làm các sản phẩm như ghế mây, hàng thủ công mỹ nghệ… Chỉ sau thời gian một năm đầu đi vào hoạt động, vào thời gian cao điểm, HTX đã thu hút được 600 lao động nông nhàn trên địa bàn thôn Thủy Lập và các thôn khác của xã Quảng Lợi, với thu nhập bình quân từ 1,2- 1,5 triệu đồng/lao động. Chị Nguyễn Thị Tình, một lao động thâm niên trong nghề đan đát mây tre phấn khởi: Trước đây gia đình tui làm mấy sào lúa, cũng thiếu trước hụt sau, đến lúc nông nhàn, cũng chẳng biết làm gì, từ khi HTX đi vào hoạt động, tui và nhiều người dân khác trên địa bàn luôn có việc làm, HTX không chỉ đã giải quyết được việc làm cho bà con mà còn tạo ra thu nhập ổn định. Cái nghề gia công sản phẩm này cũng khá dễ sau một tuần được các anh chị hướng dẫn kỹ thuật, cách gia công là ai cũng làm được, người nào siêng năng thì làm nhiều hơn, tiền lương cũng cao hơn..."

Việc giải quyết thời gian nông nhàn cho nông dân là vấn đề khá bức thiết tại huyện Quảng Điền, từ khi các HTX SXDV như Thủy Lập (Quảng Lợi), Bao La (Quảng Phú)…đi vào hoạt động đã tạo một luồng sinh khí mới cho các làng quê, quan trọng hơn cả là vực dậy các làng nghề truyền thống vốn từ lâu tưởng đã mai một.

Đến xã Quảng Thành, một địa phương có nguồn lao động khá dồi dào, đại đa số người dân tập trung vào chăn nuôi, trồng trọt. Tận dụng lợi thế cuả vùng đất hàng năm được hưởng lượng phù sa khá lớn, bà con nhân dân trên địa bàn xã, nhất là ở thôn Thành Trung đã phát triển mô hình trồng rau. Đến nay toàn xã đã đưa vào trồng rau trên 70 ha. Để giúp người trồng rau có kỹ thuật trồng rau an toàn, UBND xã Quảng Thành đã tổ chức mở 3 lớp tập huấn với 120 học viên tham gia về cách thức tổ chức, trồng rau an toàn. Qua lớp tập huấn, đa số bà con nông dân đã tiếp thu được, từng bước nâng tay nghề của mình, phù hợp với vùng chuyên canh trồng rau sạch của tỉnh. Ông Nguyễn Đình Toàn, một hộ trồng rau sạch ở làng Thành Trung cho hay: “Mô hình trồng rau ở đây được thuận lợi là đất đai phì nhiêu, tươi xốp, nguồn nước dồi dào rất thuận lợi cho mô hình trồng rau sạch, hiệu quả kinh tế khá cao, bình quân mỗi ha cho thu nhập trên 120 triệu đồng/năm. Từ việc bà con trồng rau theo phương pháp truyền thống, manh mún, nay chuyển sang mô hình chuyên canh rau sạch, đã mang lại thu nhập khá”.  Cùng với trồng rau, người dân xã Quảng Thành đang có một niềm vui rất lớn đó là vào ngày 21/02/2013, Chủ tịch UBND tỉnh ký Công văn số 700/UBND-DL đồng ý cho phép Hội liên hiệp Phụ nữ xã Quảng Thành sử dụng địa danh “Quảng Thành” để đăng ký nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm “Chả da Quảng Thành”. Chị Nguyễn Thị Dạ Thảo – Chủ tịch Hội liên hiệp Phụ nữ xã vui mừng cho biết: Chả da xã Quảng Thành đã có từ lầu lắm rồi, giò chả làm theo phương pháp truyền thống nguyên chất, gia vị đậm đà. Với tiêu chí vì sức khỏe cộng đồng và vệ sinh an toàn thực phẩm nên Giò chả của Quảng Thành tuyệt đối không sử dụng hàn the và bất kỳ 1 loại phụ gia nào. Giò chả dai giòn từ thịt tự nhiên, nguyên chất. Sau khi được UBND tỉnh cho phép sử dụng địa danh Quảng Thành để đăng ký nhẵn hiệu cho sản phẩm “Chả da Quảng Thành” đây là mấu chốt quan trọng để chả da Quảng Thành ngày càng vươn ra trên thị trường.

                                                                    Công Cường