Gia đình chị Phan Thị Bê ở thôn An Gia, thị trấn Sịa, huyện Quảng Điền đã mạnh dạng đầu tư kinh phí để làm mô hình trồng rau cải mầm với tên gọi rau cải mầm Nguyên Dương. Mô hình này rất đơn giản, dễ làm nguyên liệu chủ yếu gồm hạt cải, mùn cưa đựng vào các khay xốp. Hàng ngày tưới một ít nước để mầm cải có thể phát triển nên người dân không phải phụ thuộc vào thời tiết. Chỉ trong thời gian 5 đến 7 ngày là có thể thu hoạch và mang đi tiêu thụ ở siêu thị Thuận Thành cũng như các nhà hàng, khách sạn ở thành phố Huế. Mỗi kg cải mầm có giá 30 nghìn đồng. Theo chị Bê cho biết, mỗi tháng gia đình chị tiêu thụ khoảng 30 đến 50 kg cải mầm, sau khi trừ chi phí xong cho lãi ròng từ 1 đến 1,2 triệu đồng/ tháng.

Mô hình trồng rau xanh đã mang lại hiệu quả kinh tế khá cao cho người dân Quảng Điền. Mỗi kg rau xanh có giá giao động từ 8 đến 12 nghìn đồng. Bình quân mỗi ha rau xanh cho thu nhập từ 60 đến 100 triệu đồng/ năm. Rau xanh của huyện nhà không chỉ tiêu thụ ở thành phố Huế mà còn lan ra các tỉnh, thành lân cận. Hiện nay, huyện Quảng Điền đã đưa vào trồng 166,7 ha rau xanh các loại gồm: cải, ngò, xà lách, đậu cô ve, rau má… tập trung ở các vùng trọng điểm như thôn Thành Trung, Tây Thành xã Quảng Thành, Phước Yên xã Quảng Thọ và An Gia, Giang Đông, thị trấn Sịa. 

 Hiệu quả kinh tế từ mô hình trồng rau xanh mang lại cho người dân  huyện Quảng Điền đã thấy rõ. Tuy nhiên, để người dân thật sự sống được bằng nghề trồng rau xanh thì rất cần một thương hiệu để rau xanh Quảng Điền có thể đứng vững trên thị trường.

                                         Ngọc Kim