Trong một chuyến công tác, chúng tôi đến thăm quê hương xã Quảng Thành, một mãnh đất và con người với nhiều truyền thống anh hùng lao động. Nét nổi bật trong sự đổi thay của Quảng Thành là đã phát huy sức mạnh nội lực, đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi. Nhắc đến Quảng Thành đầu tiên ai cũng nghĩ đến mô hình rau xanh của làng Thành Trung . Trước đây người dân xã Quảng Thành chỉ trồng rau xanh với diện tích nhỏ lẻ, manh mún nhưng hiệu quả kinh tế khá cao, dần dần đã thu hút đông đảo bà con trên địa bàn xã tham gia sản xuất phát triển diện tích trồng rau xanh . Và từ đó người dân Quảng Thành đã mạnh dạng chuyển những chân ruộng cao thiếu nước khó sản xuất sang trồng rau xanh các loại, người dân xã Quảng Thành không những trồng rau xanh ở những cánh đồng mà họ còn tận dụng cả những mãnh vườn, những diện tích nhỏ góc vườn cũng được người dân trồng rau xanh mướt . Đến nay toàn xã đã đưa vào sản xuất 65 ha rau xanh các loại. Chị Nguyễn Thị Gái - người dân trồng rau xanh xã Quảng Thành tâm sự “Trước đây cũng với diện tích này gia đình chúng tôi chỉ trồng lúa, do chân ruộng cao, thiếu nước rất khó sản xuất, chi phí đầu tư lớn nhưng hiệu quả không được bao nhiêu, nhưng giờ đây từ khi chuyển sang trồng rau màu thì thu nhập đã tăng lên đáng kể, bình quân tăng gấp 2 đến 3 lần so với trồng lúa. Đặc biệt của mô hình rau xanh mang lại là giải quyết công ăn việc làm tăng thu nhập cho người dân” . Do lợi nhuận từ cây rau màu mang lại khá lớn nên nhiều người dân trên địa bàn xã đã mạnh dạng mở rộng diện tích trồng rau màu, tăng thu nhập kinh tế gia đình, cũng chính từ mô hình trồng rau xanh này đã tạo cho nhân dân xã Quảng Thành có điều kiện vươn lên phát triển kinh tế theo hướng đa dạng hóa sản phẩm, từng bước xóa bỏ thế độc canh cây lúa . Cũng chính từ hiệu quả kinh tế mà mô hình rau xanh mang lại đã góp phần rất lớn trong quá trình thay đổi diện mạo đời sống của người dân xã Quảng Thành, nhà cửa được xây dựng khang trang, phương tiện đi lại, nghe nhìn được mua sắm đồng bộ.
Để rau xanh trên địa bàn xã đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được sự hỗ trợ của sở Khoa học Công nghệ tỉnh, trong năm 2008 xã Quảng Thành đã đưa vào làm thử nghiện 2,1 ha rau an toàn và chọn các hộ tham gia làm thí điểm, các hộ tham gia mô hình được tập huấn hướng dẫn các biện pháp kỹ thuật trồng và chăm sóc rau an toàn. Đặc biệt để mô hình rau an toàn thực sự là rau sạch, trứơc khi đưa vào trồng UBND xã đã chọn những vùng đất phù hợp với từng loại rau, các vùng đất này hoàn toàn không trực tiếp chịu ảnh hưởng của chất thải công nghiệp, không sát trục đường giao thông, khu nghĩa trang, chỉ trồng rau xanh trên những loại đất không nhiểm các chất độc hại do con người sinh hoạt thải ra, trong quá trình chăm sóc cây trồng người dân chỉ được phép dùng các loại phân hữu cơ đã ủ mục, tuyệt đối không dụng các lọai phân hữu cơ còn tươi, không sử dụng các hóa chất, thuốc trừ sâu . Nguồn nước tưới phải đảm bảo sạch sẽ chỉ được dùng giếng bơm hoặc các hồ lớn, không được dùng các ao, hồ nước đọng, đối với phương pháp phòng trừ sâu bệnh chủ yếu dùng các biện pháp khoa học kỹ thuật, hạn chế sử dụng thuộc trừ sâu, chỉ được sử dụng các loại thuốc trừ sâu khi quá cần thiết và được sự đồng ý của cán bộ kỹ thuật. Nhìn chung trong quá trình từ khâu gieo trồng đến chăm sóc và thu hoạch đều được người dân thực hiện một cách nghiêm túc. Nhờ vậy mô hình rau an toàn trên địa bàn xã Quảng Thành đúng tiêu chuẩn kỹ thuật của rau an toàn. Trao đổi với chúng tôi về vấn đề này anh Quách Nhơn - CT UBND xã Quảng Thành cho biết “ Rau xanh là một trong những cây trồng chủ lực phát triển kinh tế của xã. Mô hình rau xanh đã mang lại hiệu quả kinh tế khá lớn, bình quân một ha rau xanh nếu chăm sóc đúng các biện pháp khoa học kỹ thuật cho thu nhập từ 100 - 110 triệu đồng/năm. Để mô hình rau xanh trên địa bàn xã được đảm bảo chất lượng, trở thành thương hiệu của rau xanh Hóa Châu, UBND xã đã phối hợp sở Khoa học Công nghê tỉnh triển khai làm thí điểm 2,1 ha rau sạch . Các hộ dân tham gia mô hình trồng rau an toàn đều đựơc tập huấn hướng dẫn các kỹ thuật chăm sóc cây trồng, và thường xuyên được sự quan tâm của cán bộ kỹ thuật, nên hầu hết những ai tham gia mô hình cũng thực hiện đúng các tiêu chuẩn của rau an toàn” .
Để mô hình trồng rau xanh nói chung và rau an toàn nói riêng trên địa bàn xã chiếm lĩnh thị trường, tạo niềm tin trong người tiêu dùng, UBND xã đã có chủ trương tiếp tục duy trì diện tích hiện có và mở rộng mô hình trồng rau an toàn lên 24 ha vào những năm tiếp theo, đồng thời giúp đỡ bà con nhân dân nguồn vốn sản xuất, tổ chức các lớp tập huấn chuyển giao khoa học công nghệ cho người dân, tìm thì trường đầu ra cho sản phẩm .....
Với những kết quả từ mô hình trồng rau tươi trên địa bàn xã mang lại, cũng như những chủ trương mỡ rộng diện tích trồng rau an toàn của xã Quảng Thành, chúng ta có thể khẳng định mô hình trồng rau xanh của xã Quảng Thành sẽ là đồng lực thúc đẩy nền kinh tế của xã ngày càng phát triển theo hướng đa dạng hóa sản phẩm từng bước độc canh cây lúa, giúp người dân Quảng Thành xớm đẩy mạnh tốc phát triển kinh tế xây dựng quê hương giàu đẹp.
Công Cường